Rozšiřujeme dietu z drobků: představujeme bramborovou kaší

Dříve nebo později musí být dieta kojence rozšířena a do něj musí být vložen nový produkt, první doplňkové potraviny. Samozřejmě je lepší konzultovat s pediatrem možnost zavedení neznámých potravin do menu strouhanek.

Ale ne všechny maminky to dělají a věří, že se mohou rozhodnout sami. Je to soukromá záležitost každé ženy a já nechci takový přístup vůbec diskutovat.

Dnes vznášíme poněkud jiné téma: kdy mohou být bramborové brambory podávány bramborovou kaší?

Chci mluvit o kořenové zelenině z jednoho jednoduchého důvodu, u nás je tento výrobek velmi běžný, vzdušné pyré se připravuje nejen pro každý den, ale i na svátky.

A většina maminek v hlavě„se posadila“stereotypem, že takové něžné, láskyplně připravené jídlo prostě nemůže poškodit malý organismus. Je to opravdu, zjistí to.

Bramborová kaše: dobrá nebo špatná?

Brambory - to je produkt, který se zavádí do výživy dítěte jedním z prvních. Je pravda, že na rozdíl od cukety, dýně a mrkve, škrob a sacharidy jsou přítomny ve velkém množství v mnoha milovaných kořenové zeleniny. Tyto složky jsou velmi těžké pro zažívací systém kojence, který je stále ještě zdaleka dokonalý.

Kvůli tomu častoproblémy se objevují: dítě má zácpu a přibývání na váze. Kromě toho brambory obsahují minimální množství vitamínů a mikroprvků, které jsou pro malého muže nezbytné.

Po přečtení výše uvedeného odstavce se někteří rodiče mohou rozhodnout, že by neměli být kaši vůbec. Nebuďte tak kritičtí. Vzhledem k neutrální chuti brambor, jako jsou děti, a je vhodný pro první krmení. Mnoho toastů s radostí začíná jíst pyré. Mimochodem, brambory se doporučují vařit pro kojence, kteří dobře nezískávají váhu, stejně jako pro ty, kteří mají problémy se stolicí - průjem.

Kdy mohu začít s bramborovou kaší?

Jak bylo uvedeno výše, brambory se zavádějí do krmiva pro batolata v předních řadách. Pokud definujete časový rámec, kojené děti mohou dávat pyré„čisté“ , jak můžete od půl roku.

Chcete-li jíst směs, můžete ochutnat pokrm již v 5 měsících.

Pamatujte, že děti 5-6 měsíců staré brambory jsou podávány bez přísad, ale starší děti, 8-9 měsíců, můžete kombinovat bramborovou kaší s masem nebo jinou zeleninou.

Před výrobou bramborové kaše je důležité zvolit správnou kořenovou zeleninu, odstranit z ní dusičnany a přebytečný škrob.

Naučte se vybrat kořenovou zeleninu

Každý rodič si přeje, aby jeho drobek získal to nejlepší ze všeho. Proto je velmi důležité vybrat správné brambory pro bramborovou kaší.

Následující doporučení:

  • Upřednostňujte zeleninu pěstovanou v oblasti vašeho bydliště. Nejlepší možností jsou brambory z vlastní zeleninové zahrady nebo spiknutí příbuzných;
  • Je rozumnější nakupovat brambory sezónně. To snižuje riziko získání zeleniny, která byla ošetřena chemikáliemi a jinými nečistotami;
  • Při volbě dávejte přednost hlízám střední velikosti;
  • Není možné vařit bramborovou kaší pro dítě ze zelené hlízy. Rovněž nevařte zeleninovou zeleninu, jejíž kůže je již vrásčitá, má bílou patinu nebo otočenou stranu. Pro dítě, musíte si vybrat krásné hladké hlízy bez známek poškození.

Pokud jste spokojeni s pohledem na vybranou zeleninu, můžete přejít k vaření. Samozřejmě, na první pohled, aby se dítě začít krmení jídlo je snadné: je třeba umýt a oloupat brambory, vařit, kaše. Ale to není úplně pravda. Hlíza musí být připravena pro tepelné zpracování.

K tomu odstraňte kůži z brambor a kořenovou zeleninu namočte na 24 hodin do studené vody. Taková manipulace vám umožní odstranit přebytečný škrob a dusičnany z kořene.

Před vařením by se měla zelenina rozřezat na malé čtverečky.

Jak vařit bramborovou kaší?

Recepty na bramborovou kaší pro kojence jsou hojné. Pro děti 5-6 měsíců by miska měla být jednosložková. Koruny starší než 8 měsíců, můžete vařit zeleninové směsi nebo přidat do mého pyré.

Uvažujme o jednoduchém receptu, jak vařitbramborová kaše na drobky 5-6 měsíců. Pro pokrm si vezměte 1 středně velkou kořenovou plodinu, předem ji namočte do vody a poté vařte nebo parte. Pokud není vaření nezbytné, přidejte sůl.

Připravenou zeleninu vložte do mixéru, přidejte trochu bramborového vývaru, pokud je nějaký, a dobře ho rozšlehejte. Je důležité, aby v misce nebyly žádné hrudky. Samozřejmě, můžete také bramborové kaše ručně - to je vaše podnikání. Některé matky přidávají do pyré nějaké mateřské mléko.

Když je pyré připravené, musí být mírně ochlazeno a rozpadáno. Pokud je dětská kaše podávána jako dítě poprvé, pak optimální porce bude ½ lžičky.

Nespěchejte ke zvýšení porce a nezapomeňte sledovat reakci dítěte na nový výrobek. Pokud má dítě alergii, problémy s židlí nebo jiné obavy, je lepší nový výrobek odložit.

Některé matky uvádějí, že jejich dítě nejí„čistou“bramborovou kaší a je to velmi znepokojeno. I když to není nijak zvlášť znepokojující. Pokud dítě nejí, znamená to, že se mu něco nelíbí, trochu vyrůstá a všechno se změní. Mimochodem, mnoho koťat s velkým potěšením prasklo vícesložkové pokrmy, které lze po 8 měsících připravit podle následujícího receptu.

Vezměte:

  • 1 brambor;
  • polovinu mrkve;
  • polovina lžičky. olivový olej.

Pokud je ve vaší dietě nějaká jiná zelenina, např. Cuketa, můžete ji také použít.

Takže všechny vybrané zeleninydůkladně omyjte, kůra se z nich odstraní, v případě potřeby se nakrájí na malé kousky.

Připravené dary přírody se posílají do hrnce, nalijí se vodou a vaří se do měkka.

Poté by měla být zelenina nasekána mixérem do té doby, než bude hladká a přidávat k nim olivový olej. Výsledné pyré se doporučuje vařit trochu, pak se ochladí a dát dítě.

Jak vidíte, recepty na vaření pokrmů jsou odlišné a složky, které je tvoří, jsou přímo závislé na věku dítěte. Proto vstoupit do stravy novorozence nových výrobků, pomalu, pozorování reakce malého těla, a ještě lépe, to po konzultaci s pediatr.

Hodně štěstí a zdraví pro vás a vaše dítě!